红宝石奶油小方(红宝石奶油小方的制作过程)

红宝石奶油小方是一种传统的中式糕点，外皮酥脆，内馅鲜美，深受中国人民的喜爱。本文将介绍红宝石奶油小方的制作过程和口感特点。

红宝石奶油小方的原料主要包括面粉、奶油、糖、鸡蛋等材料。制作过程分为以下几个步骤：

1. 将面粉和糖混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。

2. 将面团揉成柔软的面团，然后放入烤箱中烤制约15分钟，直到面团熟透。

3. 将面团取出来，揉成长条状。

4. 将长条切成小丁，然后放入烤箱中烤制约5分钟，直到小丁变硬。

5. 将小丁取出来，放入奶油中，用铲子搅拌成奶油馅。

6. 将奶油馅和糖、鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。

7. 将奶油馅放入小方丁中，用手将小方丁捏成形状。

8. 最后，将红宝石奶油小方放入烤箱中烤制约2-3分钟，直到表面金**即可。

红宝石奶油小方的制作过程比较简单，但是需要技巧和经验。如果不熟悉制作过程，可以参考一些专业的糕点制作方法。

红宝石奶油小方的内馅鲜美，口感丰富。奶油的浓郁香味和糖的甜味，使得小方丁的口感十分美味。

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