黄金玉米烙怎么做(黄金玉米烙教程)

黄金玉米烙是一道非常受欢迎的中式小吃，以其酥脆的外皮和浓郁的香味而闻名于世。如果想尝试制作黄金玉米烙，可以按照以下步骤进行：

材料：

- 玉米棒

- 黄油

- 面粉

- 糖

- 鸡蛋

- 盐

- 平底锅

- 烤架

步骤：

1. 将玉米棒削尖，用厨房纸巾擦干。

2. 在平底锅中加入黄油，用中火融化。

3. 加入面粉，搅拌均匀，直到面粉完全吸收黄油。

4. 加入糖和鸡蛋，继续搅拌均匀。

5. 加入盐，继续搅拌均匀。

6. 将面糊倒入玉米棒中，并轻轻搅拌，使面糊均匀覆盖玉米棒。

7. 将平底锅加热至中火，倒入面糊，用铲子将面糊推平，煎至表面变成金**。

8. 将黄金玉米烙放在烤架上，烤约10-15分钟，直到表面变成金**。

9. 取出烤架，将黄金玉米烙翻面，再烤10-15分钟，直到另一面也变成金**。

10. 将黄金玉米烙装盘，可以配上蒜泥、芝麻酱、辣椒酱等调料享用。

制作黄金玉米烙需要一些技巧和经验，例如如何控制面糊的稠度和厚薄，如何煎至金**等。制作过程中需要注意火候和时间，以确保黄金玉米烙能够烤得酥脆美味。另外，还可以根据个人口味添加一些自己喜欢的调料，让黄金玉米烙更加美味。

黄金玉米烙是一道非常简单易做的美食，只需要几个简单的步骤，就可以制作出美味的小吃。如果你喜欢尝试新的中式小吃，不妨尝试一下黄金玉米烙，相信你一定会爱上它的酥脆和浓郁香味。

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