黄金蛋(黄金蛋的做法)

黄金蛋是一种特别的美食，其外表金黄酥脆，内部柔软细腻，口感极佳。黄金蛋的做法简单易学，可以在家中自制，也可以购买现成的黄金蛋。下面将详细介绍一下黄金蛋的做法。

所需材料：

- 鸡蛋

- 黄油

- 糖

- 盐

- 面粉

- 牛奶

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入黄油和糖，搅拌均匀。

2. 加入面粉和牛奶，继续搅拌均匀。

3. 用保鲜膜或密封袋将混合物密封，放入冰箱冷藏至少30分钟，使其凝固。

4. 取出冷藏好的混合物，用电动搅拌器或手动搅拌器搅拌至顺滑。

5. 将混合物倒入烤盘中，用刮刀刮平表面，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面金**。

6. 取出烤盘，将黄金蛋倒扣在凉架上，完全冷却即可。

黄金蛋口感细腻，柔软，微甜，外皮酥脆，内部柔软，非常适合搭配各种美食，也可以作为甜点或下午茶点。自制黄金蛋不仅健康，而且更加环保，避免了购买现成的黄金蛋所需的开销。如果喜欢美食，不妨尝试一下自制黄金蛋，享受美味的同时，还能享受劳动的乐趣。

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