黄金糕怎么做(自制黄金糕教程)

黄金糕是一种口感松软、香甜的糕点，因其金**的外观和浓郁的甜味而备受欢迎。今天，我将分享制作黄金糕的简单步骤和秘诀，让您可以轻松制作出美味的黄金糕。

所需材料：

- 糯米粉

- 糖

- 牛奶

- 鸡蛋

- 黄油或橄榄油

- 葡萄干或其他干果

步骤：

1. 将糯米粉和水混合，搅拌均匀，使其成为一个松软的面团。

2. 在一个碗中，将黄油或橄榄油融化，加入糖，搅拌均匀。

3. 将糯米粉面团倒入碗中，与黄油糖混合物搅拌，直到面团变得光滑和柔软。

4. 将面团分成大小相等的小块，并将其搓成圆球状。

5. 在一个大的碗中，倒入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。

6. 将搓好的球状面团放入碗中，用手掌轻轻压扁，使面团成一个薄饼状。

7. 在碗中倒入牛奶鸡蛋液，继续用手将面团压扁，直到面团变得光滑。

8. 将葡萄干或其他干果放入碗中，将黄金糕面团包裹起来，使其完全湿润。

9. 将黄金糕面团放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直到黄金糕熟透。

10. 蒸好的黄金糕取出，放在盘子上，让其冷却一会儿，就可以享用了。

黄金糕的口感松软、香甜，加上其独特的金**外观，使其成为一道美味又健康的甜点。制作黄金糕的简单步骤和秘诀在于使用糯米粉和牛奶鸡蛋液来制作面团，使其光滑柔软，然后将其包裹在葡萄干或其他干果中，以增加其味道和口感。希望您能够喜欢这道美味的黄金糕！

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