水晶山楂糕是一道口感鲜美、清新爽口的山楂糕,不仅口感好,而且营养价值也非常高。以下是一份简单的水晶山楂糕做法,供参考。
所需材料:
- 山楂果 200 克
- 冰糖 200 克
- 糯米粉 100 克
- 水 50 毫升
步骤:
1. 山楂果洗净,去掉蒂和核,然后用搅拌机打成泥状。
2. 加入冰糖,搅拌均匀。
3. 加入糯米粉,搅拌均匀。
4. 加入适量的水,揉成面团。
5. 把面团分成大小相等的小球。
6. 把小球搓成圆形。
7. 把每个小球压扁,放入蒸锅中,用大火蒸 15 分钟左右。
8. 取出蒸好的水晶山楂糕,放入冷水中,等它完全冷却后,就可以切成薄片了。
9. 把切好的山楂糕放入碗中,撒上一些芝麻,即可享用。
水晶山楂糕的做法非常简单,而且口感鲜美。不仅可以作为小吃,也可以作为甜点来食用。此外,山楂糕还富含维生素和矿物质,对人体有很多好处。如果想尝试制作水晶山楂糕,不妨可以按照上述步骤进行操作,祝您做出美味的水晶山楂糕。
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