水晶钵仔糕的做法和配方(diy水晶钵仔糕)

水晶钵仔糕是一道口感软糯、香气四溢的传统甜品，是广东地区非常受欢迎的特色小吃之一。那么，如何制作一份美味的水晶钵仔糕呢？下面是一份简单的食谱和制作过程，供您参考。

所需材料：

- 糯米粉 150克

- 热水 120毫升

- 温水 60毫升

- 糖 50克

- 椰浆 150毫升

- 食用油 适量

- 模具 适量

制作步骤：

1. 将糯米粉和糖混合在一起，加入温水搅拌均匀，直至糯米粉团变得柔软有弹性。

2. 将椰浆加入碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀。

3. 将糯米粉团倒入椰浆中，用手搅拌均匀，制成一个均匀的面团。

4. 将面团分成大小相等的小球，放入模具中，用手掌压扁成圆形。

5. 在模具底部刷上一层食用油，将每个小球放入模具中，轻轻压实。

6. 将所有的小球都放入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤10分钟左右，直到熟透。

7. 取出烤好的水晶钵仔糕，倒扣在凉架上，冷却一段时间即可。

8. 将冷却好的水晶钵仔糕切成适当大小的块状，即可享用美味的水晶钵仔糕了。

制作水晶钵仔糕非常简单，只需要将糯米粉团、椰浆、食用油和糖混合在一起，搅拌均匀后制成面团，然后分成小球，放入模具中压实，最后放入烤箱中烤熟即可。制作过程简单、口感美味，非常适合家庭制作。

在制作水晶钵仔糕的过程中，还可以加入一些水果或者椰片等配料，制作出更加丰富多彩的口味。您可以根据个人口味自由调整配料，制作出属于自己的美味水晶钵仔糕。

制作一份美味的水晶钵仔糕只需要简单的材料和步骤，非常适合家庭制作。如果您还没有尝试过，不妨自己动手

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