透明水晶包子皮的做法(diy透明水晶包子皮)

透明水晶包子皮是一道非常受欢迎的中式美食，其特点是制作简单、口感细腻、柔软有弹性，而且非常美观。下面是一份制作透明水晶包子皮的简单食谱。

所需材料：

- 面粉 500克

- 水 350毫升

- 酵母 1/2 小勺

- 白糖 1/4 小勺

- 食用油 适量

制作步骤：

1.将面粉、酵母、白糖和适量的食用油混合在一起，搅拌均匀。

2.将面粉和食用油的混合物倒入一个大碗中，加入温水，用手揉成面团。

3.将面团揉成光滑有弹性的面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵 1 个小时左右，或者直到面团体积翻倍。

4.将发酵好的面团取出来，**成长条，分成大小相等的小块。

5.把每个小块搓成圆形，用擀面杖擀成薄片。

6.在薄片上刷上一层食用油，撒上一些葱花或者香菜叶作为装饰。

7.将薄片卷成长条，然后将长条卷成螺旋形。

8.将螺旋形的面团转动，把每个面都裹上薄薄一层食用油和葱花或者香菜叶。

9.将卷好的面团卷成圆柱形，用擀面杖将其擀成薄片。

10.将薄片放在蒸锅上，用中火蒸 15 分钟左右，或者直到包子熟透。

11.取出蒸锅，将包子凉透，即可享用。

制作透明水晶包子皮的步骤非常简单，而且不需要太多的时间和工具。只需要将面粉、酵母、白糖和食用油混合在一起，揉成面团，然后擀成薄片，最后卷成螺旋形，就可以制作出美味的透明水晶包子皮。在擀面团的时候，还可以加入一些食用油和葱花或者香菜叶，使包子皮更加柔软和美味。

制作好的包子皮可以蒸成包子，也可以做成其他美味的中式面食，比如饺子、面条等，是一种非常实用的中式美食

标签: 面团  包子  食用油