臭黄金凉粉做法大全(臭黄金凉粉的简单做法大全)

臭黄金凉粉是一道非常独特的美食，其独特的口感和香气深受人们的喜爱。以下是臭黄金凉粉的简单做法大全。

材料：

- 凉粉 200 克

- 豆腐 100 克

- 花生 100 克

- 芝麻 100 克

- 黄瓜 100 克

- 辣椒油 适量

- 酱油 适量

- 醋 适量

- 糖 适量

- 盐 适量

- 香菜 适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出后用凉水冲洗干净备用。

2. 将凉粉切成均匀的小块，放入开水中焯水，捞出后用凉水冲洗干净备用。

3. 将花生炸成金**，备用。

4. 黄瓜切成细丝，香菜切成小段备用。

5. 在碗中放入酱油、醋、糖、盐、辣椒油，加入适量的水搅拌均匀成调料汁。

6. 将焯水后的豆腐和凉粉放入调料汁中，搅拌均匀。

7. 放入炸花生和芝麻，搅拌均匀。

8. 加入适量的调料汁，拌匀。

9. 放入黄瓜丝和香菜段，拌匀即可。

臭黄金凉粉的做法非常简单，而且口感独特，非常适合夏季食用。不仅可以作为小吃，还可以作为主食搭配其他菜肴食用。如果你喜欢这种美食，不妨试着自己在家制作一份，享受独特的口感和香气。

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