琥珀核桃仁的简易做法(琥珀核桃仁的做法)

琥珀核桃仁是一道非常受欢迎的中式糕点，口感酥脆，香甜可口。以下是一个简单的琥珀核桃仁的做法：

所需材料：

- 琥珀粉 20克

- 糯米粉 10克

- 黄油 10克

- 糖 15克

- 鸡蛋 1个

- 植物油 适量

步骤：

1. 将琥珀粉和糯米粉混合在一起，加入黄油和糖，搅拌均匀。

2. 在一个大碗中将鸡蛋和植物油打散，加入琥珀糯米粉混合物中，搅拌均匀。

3. 将混合物倒入烤盘中，用刮刀刮平，放入冰箱冷藏 30 分钟。

4. 取出烤盘，将混合物用手揉成面团，放回冰箱 30 分钟，让面团更有弹性。

5. 将面团取出来，切成小块，放入烤箱中烤 10-15 分钟，直到表面变成金**。

6. 取出烤好的面团，用平底锅煎一下，直到表面微焦即可。

7. 将煎好的琥珀核桃仁盛出，撒上一些白糖，即可食用。

琥珀核桃仁的制作非常简单，只需要将糯米粉、黄油、糖和鸡蛋混合在一起，然后放入冰箱冷藏 30 分钟，将面团取出，切成小块，放入烤箱中烤 10-15 分钟，直到表面变成金**，然后用平底锅煎一下，直到表面微焦即可。最后，将煎好的琥珀核桃仁撒上一些白糖，即可食用。

制作好的琥珀核桃仁口感酥脆，香甜可口，非常适合作为下午茶点心或早餐搭配牛奶食用。此外，琥珀核桃还可以搭配其他中式糕点或西餐一起食用，味道更加丰富多彩。

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