黄金蛋炒饭的做法步骤(黄金蛋炒饭的做法)

黄金蛋炒饭是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的做法简单，口感丰富，非常适合家庭制作。以下是黄金蛋炒饭的做法步骤，供参考。

所需材料：

- 鸡蛋2-3个

- 米饭1碗

- 青豆适量

- 胡萝卜半根

- 洋葱1/4个

- 虾仁10个

- 玉米适量

- 盐、胡椒粉、生抽、鸡精适量

- 植物油适量

制作步骤：

1. 先将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划动，使鸡蛋成小块状。

3. 取出炒熟的鸡蛋备用。

4. 在同一个锅中，加入适量的植物油，放入洋葱和胡萝卜翻炒均匀。

5. 加入青豆和玉米，继续翻炒。

6. 倒入米饭，翻炒均匀。

7. 加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀。

8. 加入适量的生抽和鸡精，调味。

9. 最后根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀即可。

10. 将炒好的黄金蛋炒饭盛入碗中，撒上一些葱花，即可享用。

注意事项：

- 炒米饭时要用的米饭比较干燥，口感更佳。

- 煮鸡蛋时要掌握好火候，不要炒糊了。

- 在加入食材时要快速翻炒均匀，以免出现糊锅现象。

- 根据个人口味可以加入适量的胡椒粉、盐等调味料。

黄金蛋炒饭是一道非常简单易做又美味的菜肴，希望您可以根据自己的喜好，尝试制作出美味的黄金蛋炒饭。

标签: 蛋炒饭  翻炒  加入适量