白玉木耳的做法大全

白玉木耳是一道非常受欢迎的传统中式菜肴，味道鲜美，口感滑嫩，营养丰富。以下是白玉木耳的做法大全：

1. 白玉木耳炒虾仁

这道菜既简单又美味，适合作为早餐或午餐。所需材料包括：白玉木耳、虾仁、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖等。先将虾仁洗净备用，然后将白玉木耳泡软备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入虾仁煸炒，最后加入白玉木耳、盐、生抽、料酒、糖调味即可。

2. 白玉木耳蒸鱼

蒸鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴，而白玉木耳则是蒸鱼的好搭档。这道菜味道鲜美，口感滑嫩，营养丰富。所需材料包括：白玉木耳、鱼肉、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、糖等。先将鱼肉切片，用盐、料酒、生抽、糖腌制一下。然后将白玉木耳泡软备用。把腌制好的鱼肉放入蒸盘中，加入白玉木耳，放入蒸锅中蒸15分钟左右，最后撒上葱花和姜末即可。

3. 白玉木耳炖鸡

这道菜是一道营养丰富的汤菜，适合作为晚餐或宵夜。所需材料包括：白玉木耳、鸡肉、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒等。先将鸡肉切块，用盐、胡椒粉、料酒腌制一下。然后将白玉木耳泡软备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入鸡肉煸炒，最后加入白玉木耳、盐、胡椒粉、料酒调味即可。

4. 白玉木耳炒米粉

这道菜是一道简单又美味的中式小吃，适合作为早餐或午餐。所需材料包括：白玉木耳、米粉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖等。先将米粉煮熟备用，然后将白玉木耳泡软备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，再加入米粉煸炒，最后加入白玉木耳、盐、生抽、料酒、糖调味即可。

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