白玉米的热量(白玉米的营养成分)

白玉米是一种常见的粮食作物，因其清淡的口感和相对较低的热量而受到广泛的欢迎。下面将详细介绍白玉米的热量含量以及为什么它的热量比其他粮食作物低。

一、营养成分

白玉米含有以下营养成分：

1. 碳水化合物：白玉米中含有约7.5%的碳水化合物，这是玉米的主要营养成分之一。其中主要是葡萄糖和果糖，这些碳水化合物可以转化为能量，为身体提供动力。

2. 蛋白质：白玉米中含有约1.3%的蛋白质，主要是赖氨酸和苏氨酸等必需氨基酸，这些氨基酸有助于构建身体组织和细胞。

3. 脂肪：白玉米中含有微量的脂肪，主要是不饱和脂肪酸，如亚油酸等，这些脂肪酸有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

4. 维生素和矿物质：白玉米中还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B6、钾、镁、钙等，这些维生素和矿物质有助于维持身体的正常生理功能。

二、热量含量

白玉米的热量相对较低，因为它含有较少的脂肪和碳水化合物。根据美国***的数据，每100克白玉米的热量约为110卡路里，与其他粮食作物如小麦、燕麦和糙米等相比，它的的热量含量较低。

三、热量原因

白玉米的热量较低可能是由于以下原因：

1. 加工方式：白玉米在加工过程中减少了脂肪和碳水化合物的含量，同时保持了其他营养成分。因此，白玉米在烹饪时更容易消化和吸收，不会像高脂肪的玉米一样引起消化不良。

2. 水分含量：白玉米的水分含量较高，这意味着它含有较少的碳水化合物和脂肪。由于白玉米中的水分，它的消化速度较慢，有助于减缓身体的卡路里吸收速度。

白玉米是一种营养丰富、热量相对较低的粮食作物。在烹饪时，选择白玉米可以减少热量的摄入，同时保持其他营养成分的摄入。

标签: 热量  碳水化合物  含有