白玉菇怎么做汤(白玉菇汤的做法)

白玉菇是一种口感嫩滑、味道鲜美的菌类，常常被用于制作各种汤品。下面我将介绍一种简单的白玉菇汤的做法，供您参考。

所需材料：

- 白玉菇 500 克

- 猪骨 2 根

- 姜片 3 片

- 葱段 2 根

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 鸡精 适量

- 水 适量

步骤：

1. 将白玉菇用清水冲洗干净，去掉蒂头，然后切成薄片。

2. 猪骨洗净，切成小块。

3. 将锅中的水烧沸，放入猪骨，姜片和葱段，焯水至变色。

4. 将焯好水的猪骨捞出备用。

5. 将锅中的水重新烧沸，放入白玉菇，焯水至变软。

6. 将焯好水的白玉菇捞出备用。

7. 将锅中的材料全部倒入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成浓稠的汤底。

8. 将汤底倒入煲中，加入适量的水，烧开后转小火煮 10 分钟。

9. 将煮好的汤倒入煲中，放入姜片和葱段，继续煮 5 分钟。

10. 最后，加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀即可。

白玉菇汤口感鲜美，营养丰富。汤底用猪骨熬制而成，口感浓郁，再加入白玉菇的鲜嫩口感，使得整道汤品更加美味。在煮汤的过程中，还可以根据个人口味加入一些其他的蔬菜或肉类，使汤品更加丰富。总之，制作白玉菇汤非常简单，只需要几步即可完成，而且味道非常好。

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